Ensalada de verduras frescas

Receta de ensalada de verduras frescas

Para combatir el calor y tener un salud de hierro, no hay nada mejor que degustar una buena ensalada de verduras frescas, con queso y pepino.

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¿Cómo hacer ensalada de verduras frescas?

1

Comenzaremos a preparar la ensalada de verduras frescas cortando las hojas de lechuga iceberg, las hojas de lechuga verde rizada y las hojas de escarola. Las cortaremos en tres trozos cada hoja, para que se vean los trozos grandes.

2

Ponemos esas verduras en una ensaladera. Agregamos a la ensaladera las espinacas baby.

3

Pelamos el pepino sin quitar toda la piel, lo troceamos y lo añadimos a la ensalada de verduras frescas.

4

Cortamos en dados el queso de cabra y lo agregamos también.

5

Preparamos en un bol el aliño de la ensalada de verduras frescas. Ponemos dos partes de aceite por una de vinagre balsámico, añadimos una pizca de sal y removemos bien.

6

Aliñamos la ensalada de verduras frescas y la removemos bien para que los sabores se mezclen a la perfección. Servimos inmediatamente para que las verduras estén lo más frescas posibles.

Foto orientativa: Annethelibrarian

Nota del autor:

Todas las verduras frescas que nos gusten podemos añadirlas a esta ensalada, y es que es variada y rica, pero no todos los ingredientes les gusta a todo el mundo.

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